GANADERIA
En
Bedoya siempre abundaron toda clase de ganados; era, y aún
es, una de las principales fuentes de ingresos; lo que sucede
es que tanto la escasez, como la alta edad de la población,
conlleva que las labores, tanto agrícolas como ganaderas,
se van reduciendo a aquellos vecinos que aún reúnen
fuerzas para sostener estas ocupaciones. Bien es verdad que
estos pocos vecinos ahora pueden reunir tanta cantidad de reses
como con anterioridad tenían prácticamente la
totalidad de ellos.
Los tiempos van
cambiando y lo que era menester para sobrevivir, como la explotación
de la ganadería, en la actualidad otros oficios cambiaron
las conductas de la población.
El ganado ovino,
caprino, porcino, equino y vacuno siempre estuvo presente en los
montes del Concejo; aunque en la actualidad apenas se ven ya rebaños
de cabras, únicamente en Cobeña.
Los cerdos ya no se llevan a comer la grana de bellota y hayuco
al monte, cuando no hace aún tantos años eran cientos
de ellos los que iban todo el otoño, hasta que los echaba
la nieve. Ahora se adquiere uno o dos para la matanza casera y
ahí se termina todo. Ovejas hay algo más de suerte
y aún se sostienen, pero en rebaños particulares
y limitados. Caballos también tienen el privilegio de corretear
por nuestro puerto, siendo las vacas las que aún son el
principal sustento para varias familias del valle. En la primavera
se forma una vecería y se llevan a pastar al puerto de
Taruey. Una vez recogida la hierba ya pueden campear por las praderías
de Sardanes, Toja, Sierralacal, Dobra, la Sieta… hasta que
llega la nieve.
Así
como hace años la totalidad de la cabaña de vacuno
era toda de raza tudanca, ahora ya apenas subsiste esa raza, reemplazándose
por las variedades de pardo-alpina, limusina y asturiana de los
valles. Estas razas aventajan a las tudancas en que son mejores
productoras de leche y alcanzan más kilos de carne, con
lo que se generan mejores terneros, por lo que tienen una cotización
más alta. Sin embargo la raza tudanca era ideal cuando
se hacían los trabajos agrarios con el apoyo de las vacas,
ya que es una clase de animales de gran fortaleza y resistencia.
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Nombres
de las vacas
Nominación
de la cabaña de vacas de Bedoya. Corresponde al
año 1.924; prácticamente la totalidad de
las vacas eran de raza tudanca. |
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