| El
catastro del Marqués de la Ensenada data del
año 1.752. En
él se refleja el censo de población,
con descripción de oficios, costumbres y terrenos
donde habitan, realizando también un inventario
de todas las posesiones familia a familia, con todo
lujo de detalles sobre la casa, las fincas y los enseres.
"El
Concejo de Bedoya está compuesto por estos
barrios: Trillayo, Pumareña, Esanos, San Pedro
Salarzón y Cobeña, y dicha población
pertenece al Duque del Infantado y al Obispo de Palencia,
como Conde de Pernía"
"El
Concejo ocupa de terreno desde el cierzo hasta el
ábrego media legua y desde el solano al regañón
una; y en circunferencia tendrá tres leguas
que un hombre a paso regular las andará en
doce horas a causa de lo áspero y montoso del
terreno".
"Las
especies de tierra que hay en el Concejo son las
siguientes: de regadío y secano; aquellas
sirven para trigo y lino, éstas solo para
pan llevar; aquellas dan el fruto anualmente y éstas
necesitan del descanso de un año. Hay también
huertos de regadío que sirven para hortalizas;
hay viñas, prados y pastos que sirven para
la conservación del ganado. Hay montes que
se componen de hayas y robles, autorizando a cortar
alguna carga de leña para el consumo de las
casas, estando prohibido cortar los árboles
de pie grueso. También aprovecha la grana
el ganado de cerda".
 "En
las tierras declaradas se hallan las tres calidades:
buena, media e inferior; la de buena calidad se
siembra de trigo y cebada, alternando; la de media,
lo mismo y la de inferior calidad se siembra centeno
y cebada".
"Hay
nogales, castaños, cerezos, ciruelos, perales,
manzanos, higueras y avellanos".
"Las
especies de frutos que se recogen en el término
de la población son: trigo, cebada, centeno,
garbanzos, titos blancos, cebollas, habas, maíz,
lino, vino, hierba, fruta, castañas y nueces.
Es importante también la producción
de miel: 26 vecinos son propietarios de numerosas
colmenas".
"Existen
once molinos harineros, todos de una sola rueda,
de los cuales solamente cuatro muelen durante
todo el año".
"Hay
bueyes para la labranza, caballería rocinante
y pollina, vacas huelgas, novillos cerriles, ovejas,
cabras, carneros, machos cabríos y cerdos".
"Hay
76 vecinos, nueve viudas. Las casas habitadas ascienden
a 65".
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